Sennhütte mit Wohnung, Ställen und Scheune
Unschätzbare Dienste leistete die Sennhütte als Betriebsstützpunkt für die Lager sowie beim Auf- und Abbau. Sie erlaubte die ganzjährige Einlagerung des umfangreichen, für den Betrieb wichtigen Materials. Sennenwohnung mit Käser-Küche, Pferdestall, Lagerräume, Notunterkunft, Holzlager, Stromanschlüsse, Waschmaschine, Kühlgeräte, Arbeitsräume u.v.A.m. erleichterten den zeitgemässen Lagerbetrieb enorm. Die Sennhütte befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft mehrerer Sennereien, die im Sommer Alpkäsereien betreiben. Alle Milchprodukte für den Lagerbetrieb wurden direkt vor Ort eingekauft.
Fotos: Peter Kuhn